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27 janvier 2012 5 27 /01 /janvier /2012 10:15

Article  déjà parut en janvier 2012

 

A Noël, j'ai offert à Elodie, ma fille de 13 ans,

une boite contenant un livret de recettes "Petits chocolats maison",

et des moules en silicones.

 chocolats-Elodie.JPG

 

Depuis, elle n'arrête pas de nous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Seul hic dans l'histoire, je n'arrivais pas à prendre en photo

les différents chocolats, car ils ont été mangé trop vite.

Alors, quand elle nous a réalisé la dernière,

j'ai sauté sur mon APN et j'ai ENFIN réussi à prendre un cliché.

 

Elle nous a fait des :

Chocolats au lait et crème aux fruits de la Passion

Un régal !!!!!

chocolats-Elodie-1.JPG

Sur cette photo, il ne manque que le saupoudrage du chocolat amer dessus.

 

Avec ça, j'ai du vous mettre l'eau à la bouche !!!!!

 

Alors voici la recette :

il vous faut :

les moules en silicones

 

2 cuillères à soupe de chocolat amer en poudre

 

Pour les coques : 200 g de chocolat au lait à 35% de cacao

Pour la crème pâtissière aux fruits de la passion :

50g de sucre

1 jaune d'oeuf

25g de farine

25 cl de lait

la pulpe de 2 fruits de la passion.

 

Préparation :

pour les coques :

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Prendre un pinceau et recouvrir l'intérieur des moules en silicone (bien les couvrir).

Laisser les reposer au frais

 

Préparez la crème pâtissière.

Dans une jatte, fouettez le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutes la farine et, au besoin, 3 cuillerées à soupe de lait, tout en fouettant.

Faites tiédir le lait à feu doux, versez la préparation aux oeufs et portez à ébullition sans cesser de fouetter.

Retirez la crème pâtissière du feu et continuez à remuer 1 ou 2 mn.

Incorporez la pulpe de fruits de la Passion, puis mettez la cème au frais.

Garnissez les coques de crème, puis placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Démoulez les chocolats et saupoudrez-les de chocolats amer avant déguster.

 

Bonne dégustation

bon appétit mamie

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Published by tamagoshis - dans Un peu de cuisine
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commentaires

caroline 09/01/2012 10:42


Tiens, faudrait que je demande ça à Noël... l'année prochaine... ;)

tamagoshis 09/01/2012 11:50



Et encore tu n'a pas tout vu, elle en a reçu d'autres boites sur d'autre thèmes.


Ca fera l'objet d'un autre article


bisous



cocosophie 07/01/2012 20:51


merci pour la recette et bravo à ta fille


bisous


sophie

tamagoshis 09/01/2012 11:37



Y a pas de quoi



mamiedanie 07/01/2012 16:18


huuuuuuuum,ça doit être bon!


moi qui suis gourmande.....

tamagoshis 09/01/2012 11:36



KRO BON


je peux te dire qu'ils sont vite mangé


 



danielle 07/01/2012 15:19


bonjour Anne


WAAAA!!!!bravo Elodie ,ils sont trop beaux tes chocolats et oui j'ai l'eau à la bouche maintenant,c'est malin ça !!!


bisous à toutes deux


danielle


 

tamagoshis 09/01/2012 10:05



MDR et encore si tu savais ce qu'elle nous a encore fait ce WE.


Je vais mettre un article prochainement.


On ne peut qu'avoir l'eau à la bouche.


double gros bisou



nini 07/01/2012 12:17


Ohhhhh j'ai le meme coffret a la maison mais j'ai pas eut le temps d'en faire encore!!!


Bravo a miss élodie!!!


gros bisous

tamagoshis 09/01/2012 10:03



haha elle a été plus rapide que toi hihi.


Merci pour elle


bisous



Abby 07/01/2012 10:55


Bravo à Elodie et je vais voir si je trouve de la pulpe de fruits de la passion.
Bisous et bon WE

tamagoshis 07/01/2012 11:32



Il suffit d'acheter des fruits de la passion au rayon exotique.


bon régal


bisous



Nik 07/01/2012 10:41


Rhoooo j'aimerais bien moi avoir une Elodie qui me ferait des bons chocolats mdr
Bravo ma belle
Bisoussss
Nik

tamagoshis 07/01/2012 11:32



Ah non elle est à moi, je la garde !!!!!!


MDR



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