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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 08:00

bon appétit

 

Pourquoi cette ouverture ????

 

Pour vous amener vers une recette que j'ai

trouvé chez MAMIGOZ

 

Le titre de sa recette était

Cocottes de chèvre frais aux noix.

Mais comme il me manquait quelques ingrédients

je l'ai faite à ma sauce.

 

Tu ne m'en voudra pas Mamigoz ?????

 

Chez moi ce sera :

Petite entrée de chèvre frais

chevre-chaud--mascarpone-sortie-four.JPG

 

Il vous faudra pour 4 personnes
4 demi-chèvre frais 

4cuillères à soupe de pignon de pin grillés
4 cuillères à soupe de mascarpone -Huile d'olive
Poivre 5 baies et Fleur de sel.

4 chips de jambon fumé (prendre les tranches de jambon fumé et les passer sous le grill pour les assêcher)

chips-jambon-fume.JPG

 

Préparation

Commencez par mettre dans chaque cocotte,
1 cuillère à soupe de mascarpone. Salez, et poivrez.
Ajoutez 1cuillère à soupe de pignons de pin grillé.


chèvre chaud, mascarponePosez le demi chèvre sur le mascarpone en appuyant un peu sur le fromage.
Versez 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Repoivrez encore un peu et pour la déco encore quelques pignons de pin
Mettre 10 à 12 minutes à 250° four normal préchauffé.

A la sortie du four et avant de servir rajoutez la chips de jambon.
Vous obtiendrez une entrée de caractère à servir avec une salade verte et du pain de campagne.

 

chèvre chaud, mascarpone sortie four

 

Ce plat nous on l'a manger comme repas du soir, un vrai régal.

 

et maintenant

bon appétit mamie


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Published by tamagoshis - dans Un peu de cuisine
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commentaires

Véronique 12/10/2012 17:21


je te souhaite un bon week end !

tamagoshis 13/10/2012 16:36



merci à toi aussi


bisous



Buddha 11/10/2012 23:17


ça ne peut être que bon avec du chèvre !

tamagoshis 12/10/2012 09:43



Merci et je vais l'essayer avec du camembert



Nik 10/10/2012 20:38


Perso, j'aime bcp de fromage et surtout celui de chèvre mais je n'aime aucun fromage chaud, mais j'ai vu chez Patchouka une petite tuerie.... un morceau de chèvre
sur du pain d'épices...... rho que ça doit être bon aussi ça hein ?


Gros bisous à toi ma belle
Nik

tamagoshis 12/10/2012 09:42



Oh que oui !!!!!


Elle nous sort de super bonnes recettes


bisous et bonne journée


 



danielle 10/10/2012 19:58


coucou ma Anne


MIAM MIAM !! j'aime beaucoup le chêvre   !!! alors tu image ta recette  !!! hihihi !!!


bonne soirée , gros gros bisoussssssssssssssssssss ma Anne


dani

tamagoshis 12/10/2012 09:41



Régale toi bien, un vrai délice


bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus


ma dani



Véronique 10/10/2012 18:20


merci , cela change ! bonne soirée

tamagoshis 12/10/2012 09:41



Oui faut bien varier les plaisirs


bonne journée



MissParker 10/10/2012 11:19


MERCI Anne pour cette délicieuse recette


BISOUS, bonne journée

tamagoshis 12/10/2012 09:40



Mais de rien


bisous



Abby2 10/10/2012 09:36


Ca, je n'en doute pas et le problème est que je bloque avec les fours et je n'ose plus m'en servir après ce qui est arrivé samedi soir.
Tu as ma nouvelle adresse mail avec ce com et uniquement celle là.
Bisous et bon mercredi 

tamagoshis 10/10/2012 11:00



Ah que t'es-t-il arrivé samedi soir ????


Ok je note l'adresse


bisous



sylvie 10/10/2012 09:15


merci pour la recette, mais pas facile a realiser pour la famille: les seuls amateurs de chevre Steph et moi , biz

tamagoshis 10/10/2012 10:59



Hé en toute bonne normande qu'on est, tu pourrais essayer avec du camembert, je pense que ça devrait le faire aussi


en tout cas moi je vais essayer


bisous



maria romero 10/10/2012 09:04


merci pour cette bonne recette ... bisous et bonne journée


Maria 

tamagoshis 10/10/2012 10:58



un vrai régal je t'assure


bizzzzzzzzzz



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  • : J'ai 2 passions, la photo et la broderie. La photo sous toutes ses formes, les x pour me faire et faire plaisir. En alliant les 2, je réalise de vrais petits chefs-d'oeuvres.
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Moi c'est Anne

                         

 

Exemples de travaux et de grilles: 

Une Chaumière Normande

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A la demande de Nathalie....

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