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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 09:03

 

A-table.jpg

Ca vous dit une bonne recette ?????

Un bon dessert fruité pour ce dimanche ????

 

Allez, j'en ai trouvé une que j'ai un peu arrangé à ma sauce

 

 

Verrine-fruits-rouge-kiwi-chocolat-blanc-1.jpg

 

Ingrédients pour 6 verrines :
300g de mélange de fruits rouge
7 kiwis
40g de sucre semoule
80g de chocolat blanc dessert
2 feuilles de gélatine
20 cl de crème entière liquide
noix de coco rapée

 

Fruits-rouges.JPG  KIWIS.JPG

Mes kiwis sont des kiwis miniatures, donc il a fallu que j'en prenne 6 pour faire l'équivalent de 1 kiwi

 

Préparation :


On commence par préparer un coulis de fruits rouge.
Faire tremper 1 feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire chauffer les fruits dans une casserole, puis les passer au chinois pour obtenir un coulis sans
pépins.
Mettre le coulis obtenu et le 20g de sucre dans une casserole et porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter la feuille de gélatine bien essorée et bien mélanger.
Laisser refroidir 15 mn, puis verser le coulis dans les verrines.
Mettre au réfrigérateur pendant 1h.

coulis-fruits-rouge.JPG

 

Coulis de kiwis
Faire tremper la 2ème feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Eplucher 5 kiwis et les couper en morceaux, puis procéder de la même manière que pour les fruits
rouges.
Lorsque la gelée de fruits rouge est bien prise, verser la gelée de kiwis dessus.
Laisser à nouveau 1h au réfrigérateur.

coulis-kiwis.JPG

 

Présentation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie (ou au micro-onde).
Monter la crème en chantilly bien ferme.
Tout en fouettant, ajouter progressivement le chocolat blanc fondu.


Eplucher les 2 derniers kiwis et les couper en morceaux.
Mettre le restant de fruits rouge et les morceaux de kiwis sur la gelée bien refroidie.
Avec une poche à douille, déposer la chantilly au chocolat blanc sur les fruits.
Parsemer de noix de coco rapée


Servir bien frais.

 

Verrine-fruits-rouge-kiwi-chocolat-blanc.JPG

 

Bon bein c'est pas tout,

c'est quand qu'on mange ?????

mouche-a-table.jpg

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Published by tamagoshis - dans Un peu de cuisine
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commentaires

Buddha 27/10/2012 22:40

hmmm ce doit être un délice

tamagoshis 30/10/2012 12:37



tu peux essayer sans problème, un vrai régal



Véronique 23/10/2012 17:47


quel régal, mais sans la crème pour moi ... bisous

tamagoshis 24/10/2012 09:19



Pas de soucis, elle est tout aussi bonne sans la crème


bisous



danielle 22/10/2012 23:54


coucou ma Anne


  !!!! j'en veux !!! j'en veux !!!!
trop trop bon tout celà  !!! et le chocolat blanc  !!! MMMMMMMMMMMMMM !!!!


QUOI ????  gourmande !!!!! moi !!!!


heuuuuuuuuuuuu !!!! non pas du tout !!!! MDR !!!!


merci pour cette recette trés rafraîchissante  !!!! MMMMMMMMMMMM !!!!!!!!


pleins de gros bisousssssssssssss ma Anne


danielle

tamagoshis 24/10/2012 09:18



coucou ma gourmande dani


je peux te dire qu'elle est super bonne, dommage qu'il n'en reste pas une pour toi.mdr


et c'est avec plaisir que je partage


bisous ma dani



Yolande 22/10/2012 22:07


je peux y plonger une cuillère ?

tamagoshis 24/10/2012 09:17



Mais avec grand plaisir



cannelle 22/10/2012 19:03


mmmhhh ca a l air bien bon!!!! bisous

tamagoshis 24/10/2012 09:16



très très bon et bien frais


bisous



sylvie 22/10/2012 11:36


il en rest une au frais ???


 

tamagoshis 24/10/2012 09:16



euuuuuuhhhhh .....................


non ma sisi tout manger.



FILSBROD 21/10/2012 14:30


tout de suite j'arrive pour en manger une!!!!!!


bises

tamagoshis 22/10/2012 08:32



avec plaisir


bis



MissParker 21/10/2012 11:32


MERCI Anne pour cette recette qui m'a l'air délicieuse


BISOUS, bon dimanche

tamagoshis 22/10/2012 08:32



très délicieuse et bien fraîche


bisous



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